26 de janeiro de 2012

“Plantão de férias”
Consuelo de Paula - Água doce no Mar

Estou de férias e entre uma brincadeira com o filhote e outra consigo fazer coisas que o dia a dia na cidade não me permite. Cozinhar aquelas coisinhas demoradas que só com tempo e curtindo bastante eu faço; ouvir e garimpar músicas enquanto o marido e o filho tiram a soneca da tarde, apesar da internet na praia ser bem mais lenta; e ler, aquele livro nada técnico, que passou o ano inteiro ao lado da cama, pois com um menino de dois aninhos por perto isso é quase impossível.
Neste embalo, a recomendação da psicóloga que não está de plantão, é muito apropriada para o desfrute da alma: uma moqueca de peixe com camarão, ouvindo a Consuelo de Paula que combina perfeitamente com este prato e é de uma leveza e tanto. Para beber, já que estamos tratando de nos darmos prazer, vamos de uma espumante bem gelada ou, para os menos adeptos, uma cervejinha especial das leves.
Abaixo o pacote completo de recomendações totalmente centrado no meu colorido, portanto mudanças de todo jeito são totalmente aceitas...hehehe.

Moqueca de peixe com camarão

Ingredientes:
1 kg de peixe em postas
500 g de camarão médio sem casca
4 dentes de alho amassados
2 cebolas médias em rodelas finas
4 tomates em rodelas finas
1 pimentão amarelo em rodelas finas
6 colheres sopa óleo de dendê
250 ml de leite de coco
2 limões espremidos
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta a gosto
Como fazer:

Lave bem o peixe e os camarões em água corrente, tempere-os com suco dos limões, alho, sal e pimenta.

Em uma panela espalhe as 3 colheres de sopa de óleo de dendê, junte as postas de peixe e os camarões por cima, as rodelas de cebola, tomate, pimentão, o cheiro verde (opcional) e o restante do óleo de dendê.

Cozinhe em fogo baixo até que ferva e deixe mais 5 minutos.

Junte o leite de coco, assim que ferver novamente, desligue o fogo e sirva com arroz e farofa.

OBS: Eu gosto de fazer em panela de barro, dá um toque especial, mas não é necessário vai de cada um
A bebida fica por conta de cada um. A espumante que eu tenho escolhido é a Freixenet Cordon Negro, mas para quem não esta acostumado, é  um tanto seca e a cerveja  pode ser qualquer pilsem
E lembrem-se: beba com moderação! hehehe



23 de janeiro de 2012

Jogo do I Ching para 2012

Hexagrama 24 
O COMEÇO HUMILDE 
“Aquele que escolher o caminho do passo a passo simples, com força e suavidade terá sucesso”. A humildade dos inícios será a vitoria. Após o incomodo veio a mudança e o ritmo da vida, de alguma forma, foi modificado. Isto aconteceu para se atingir algum outro estágio de consciência. Os hábitos são revistos para incluirmos novos horizontes. O começo é com humildade...não se pode mudar o mundo sem antes a si mesmo e a simplicidade torna o homem sábio.


Ampliando fronteiras

Com a devida humildade, sugerida pelo jogo do I Ching para 2012, estou aqui apresentando a minha mais nova ousadia.  É, queridos leitores, um espaço com colaboradores e tudo! Bem,  na verdade, só tem colaboradoras, mas, se aparecerem uns candidatos, estou ampliando... Hehehe...
 
Quem vem me acompanhando sabe que tenho passado por um rico processo de mudanças. Por isso, agora quero compartilhar mais.

Estou feliz em trazer para cá um pouco das minhas ‘ampliações de fronteira’ e tentar propiciar à mais pessoas o mesmo por aqui. Creio que apresentando diferentes visões, assuntos e experiências, estarei convidando vocês a ampliarem os próprios domínios.

As convidadas  que vão estar conosco no MULHERADA.COM  são representantes das nossas diferenças. Cada uma dessas mulheres vê o mundo a partir do seu próprio colorido, ou seja, de suas experiências e vivências pessoais e é exatamente daí que nasceu a idéia da frase da chamada. 

Acredito muito no papel das diferenças como estímulo ao nosso crescimento. Para olharmos o mundo, nos permitindo ‘trocar os óculos’, ou simplesmente nos deixarmos entrar em contato com algo novo, muitas vezes precisamos de algo que nos toque, nos instigue, desperte a curiosidade.

Pois essa é a nossa proposta aqui.

10 de janeiro de 2012

Prece irlandesa

"Que o caminho seja brando a teus pés
O vento sopre leve em teus ombros
Que o sol brilhe cálido sobre tua face
As chuvas caiam serenas em teus campos
E até que de novo eu te veja
que os Deuses te guardem nas palmas de suas mãos."

Recebi esta prece por email hoje, achei tão linda!

Logo teremos novidades...novos ventos vem chegando...